蟹の匠本舗
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日本で有名な本ズワイガニの方が、かなり甘みがあるだけでなく緻密で、食べごたえのある大ズワイガニの方は、淡白である身がビッグなので、満腹になるまで召し上がる時は人気となっています。
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いろいろと入手できるたくさんのタラバガニはロシア原産だから、おおかたベーリング海などに存在しており、稚内港へ着港してから、その場所をベースに様々な所へ送致されて行くのが日常です。
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深海で漁獲するカニ類は積極的に泳ぐことはありえません。活気的に絶えず泳ぎ回るワタリガニのコクのある身が、鮮度がよくて抜群なのは当たり前の事だと教えてもらいました。
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キング・タラバガニと張りえるほどのボリューム・満足感、タラバでは太刀打ちできないようなコク豊かな歯ごたえを追及する方には特別賞味してみて欲しいのが、根室半島（花咲半島）で獲れる花咲ガニしかありません。
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